Archiv des Autors: Rita

On the road again

4:00 Uhr Dienstagmorgen, das Handy klingelt! Die erlösende SMS aus Deutschland: „Die Ersatzteile sind da und werden gleich von UPS abgeholt. …“ Na, da kann man sich doch ganz beruhigt noch mal auf die andere Seite drehen und ein bisschen … Weiterlesen

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Wintereinbruch und US-Shutdown

Auf der Flucht vor dem Regen fahren wir dem Winter direkt in die weit geöffneten Arme. Auf unserem Weg zum Yellowstone-Park statten wir auch Idaho einen kurzen Besuch ab. Aber von hier gibt es nichts Wichtiges zu berichten. Den nächsten … Weiterlesen

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British Columbia: Flucht vor dem Sauwetter

Bei eher mäßigem Wetter, um nicht zu sagen saumäßigem Wetter kurven wir nun den „Selkirk Loop“ Richtung Südosten, Richtung USA entlang. Wie Gerhild richtig gegooggelt hat, handelt es sich um einen internationalen Rundkurs, grenzüberschreitend Südkanada –Nord-USA. Er gehört zu den … Weiterlesen

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British Columbia: Zu Gast bei Freunden

Unser Ziel ist die kleine Stadt Vernon im Okananga Tal. In der Nähe von Calgary trafen wir auf einem Campingplatz eine supernette Familie, die ebenfalls einen VW-Camper fährt. Da ja alle VW-Camper zu einer großen Familie gehören, haben sie uns … Weiterlesen

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Geröstetes und mariniertes Gemüse

Spitzpaprika Zucchini Auberginen Zwiebel Tomaten Das Gemüse putzen und in Scheiben, größere Stücken oder Spälten schneiden. Alle Gemüsesorten portionsweise in Olivenöl bissfest rösten. Mit Knoblauchsoße und Weißbrot ist es ein leckeres Mittagessen. Mariniert lässt sich das gebratene Gemüse mehrere Tage … Weiterlesen

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Pickeled cucumbas oder eingelegte Dillgurken

blitzschnell unterwegs gemacht 1 ltr. Wasser 0,1 ltr. Essig 2 EL Zucker 1,5 EL Salz 2 Zwiebeln 4 mittelgroße Gurken 4 – 6 Knoblauchzehen 1 Stck. Ingwer (haselnussgroß) 6 Wachholderbeeren 1 kleine Chilischote oder Chiliflaks 1 TL Senfkörner 1 Lorbeerblatt … Weiterlesen

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British Columbia: Vancouver Island / Vancouver

Man könnte diesen Bericht auch nennen „Wir testen kanadische Autowerkstätten.“ Wie im letzten Bericht hinreichend erläutert, hatte Lothar die abgerissene Dieselleitung zum 2. Zylinder kurzerhand amputiert und erstversorgt. Eine Reparatur der abgerissenen Dieselleitung scheint uns nicht möglich, ein Ersatzteil hier … Weiterlesen

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British Columbia: Fjorde und Gletscher

LT frisch repariert, gehen wir guten Mutes auf den HWY, auf den Stewart-Cassier-HWY. Trotz anhaltendem Regen stellt sich dieser HWY, angekündigte Alternative zum Alaska HWY, als prima Entscheidung heraus. Gegen Abend erreichen wir Jade City. Hier baut ein Familienbetrieb den … Weiterlesen

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Mitternachts-Kartoffelsuppe

6 Kartoffeln 1 Zwiebel 1 Möhre 1 Stange Sellerie 2 Knoblauchzehen 150 gr. Bacon 1 Ltr Wasser 2 TL Rinderbrühe Instant Salz, Pfeffer, Chili oder Tabasco Petersilie, Selleriegrün Gemüse und Kartoffeln putzen und würfeln. Bacon in Stücke schneiden, in einer … Weiterlesen

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Alaska: Zurück in den Yukon

Das schöne Wetter des gestrigen Tourtages hält sich auch heute noch. Also machen wir noch einen Abstecher zum Exit Glasier, der fast bis an die Straße reicht. Aber leider doch nur fast, 2 km zu Fuß bis an den Gletscherrand … Weiterlesen

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